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发布时间:2020-08-18 08:13:17
丙酸钙
丙酸钙是世界卫生***(WHO)和联合国粮农***(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。
分子质量186.22,白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末。略有特殊气味,在潮湿空气中易潮解。一些奶酪和黄油本身就存在丙酸钙,因为食品发酵能产生这种化合物。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水,微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及***等具有广泛的作用,用于面包及糕点中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。丙酸钙对***几乎***性。用在化妆品中作为防腐刺,允许浓度为2%(以丙酸计)。贮于干燥阴凉的库房中,贮运时要防雨、防潮。以丙酸为原料,用氢氧化钙中和而制得。
【丙酸钙包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
丙酸钙的作用:
1、丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供***必需的钙质,起到强化食品的作用。
2、丙酸钙是食品和酿造、饲料的一种新型与安全、广谱食品及饲料用防霉剂。
3、丙酸钙作为si料添加剂可有效地***饲料发霉、延长si料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
4、丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。丙酸钙与其它脂肪酸一样可通过代谢作用被***吸收利用,供给***必须的钙,对***无害。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
①丙酸盐一般在和面时添加其添加浓度根据产品的种类和各种焙烤食品需要的贮存时间而定。焙烤食品中使用丙酸盐,不仅防腐,同时还有抵抗霉菌形成霉菌的作用。
②丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢有***作用,对酵母无***作用。面包中加入0.3%,可延长2~4天不长霉;月饼中加入0.25%,可延长30~40天不长霉。
丙酸钙是世界卫生***(WHO)和联合国粮农***(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。
是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、、广谱食品与饲料用防霉剂。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。丙酸钙的用途1、丙酸钙可用作食品的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
丙酸钙(生物粉)、是从鸡、鸭、鹅蛋清或蛋壳中提取的贵重制药原料,主要用于制药行业,它具有多种药理作用,能抗、增强体内作用,有抗素的作用,用于治五官科多种粘膜、等,此外对预防禹齿有一定效果。为了防止这些问题,应避免包含丙酸钙含量较高的快餐食品,如甜点和披萨等。由于水解蛋白、是一种优良的天然防腐剂,故而在食品行业中,用于食品和饮料的防腐、例如:烧酒、干 香肠、奶油、糕点及声面食等中加入该产品,可延长保存期。
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